Гранулювання кормів із нагріванням: як зберегти ефективність добавок
Перетворення розсипного корму на гранули допомагає механізувати годівлю, зменшити розшарування суміші та зробити роздавання продукції зручнішим. Проте цей процес має технологічну особливість: перед формуванням гранул сировину нерідко зволожують і нагрівають. Такі умови можуть змінювати властивості окремих компонентів, зокрема вітамінів, ферментів і деяких інших активних речовин. Тому під час виробництва важливо враховувати не тільки рецептуру, а й стійкість кожного інгредієнта до температури, вологи та механічного навантаження. Правильний підхід дає змогу зберегти поживну цінність продукції й забезпечити стабільність готового корму. Як термічна обробка впливає на склад гранул Під час кондиціонування та гранулювання кормова суміш зазнає комплексного впливу температури, пари, тиску й тертя. Інтенсивність цих факторів залежить від обладнання, тривалості обробки, вологості сировини та швидкості проходження через виробничу лінію. Стійкість вітамінів і ферментів Деякі вітаміни чутливі д...